Ресторан 800°C Contemporary Steak на Патриарших — место для тех, кто ценит идеальное мясо. Здесь стейки действительно готовят при 800 °C: мощный обжиг сохраняет сочность и делает корочку безупречной.
В основе меню — авторский подход шефа Сергея Балашова, стажировавшегося в знаменитом Beefbar в Монако. Говядина из России, Аргентины, Уругвая и Японии, классические и альтернативные отрубы, сухое и влажное вызревание. Гарниры на уровне высокой гастрономии: легендарное пюре Робюшона с трюфелем, икрой или васаби. Винная карта тщательно подобрана, а подача блюд — отдельный повод запечатлеть их.
Адрес: пер. Большой Патриарший, 6, стр. 1
Как воспользоваться предложением: Обратитесь в консьерж-сервис для брони столика.